LA BOSCANA

La sorpresa lleidatana
A La Boscana hi fan cuina tradicional i d'avantguardia en un entorn privilegiat

LA BOSCANA
LV-3311, KM 4
Belvís, Lleida
Tel. 973 711 080
Horari:
DL, DX, DJ i DI de 13 a 16h
DV i DS, de 13 a 16h i de 20 a 24h
Preus: 
a la carta 50€ (Beguda a part)
Menú La Boscana: 52€
Menú Germans Castanyé: 76€


Aquest restaurant dels germans Castanyé i Daniel, i la mare Roser, és el somni de qualsevol cuiner. Aquí, en Joël disposa d'una finca de quatre hectàrees amb jardí, dos moderns edificis - un per a banquets i un per al restaurant - , eines culinàries d'última tecnologia i un personal molt qualificat. Una menció especial per a l'excel·lent cap de sala i sommelier, Xavier Ayala, amb una trajectòria que el situa entre els experts en vi més destacats del país. Pel que fa al menjar, Joël Castanyé elabora una mescla equilibrada de cuina moderna i tradicional, amb algunes concessions escenogràfiques que s'han d'interpretar com un divertiment.