Vi recomanat: Beronia Edició Limitada 2012

Beronia Edició Limitada 2012

Fitxa Tècnica:
Varietats: Ull de llebre 100%
Graduació: 13,5ºC
Preu: entre 10 i 15€

Elaboració: Aquest vi excepcional és el reflex de la pecularietat del terreny del qual procedeix. Està elaborat amb una selecció del millor raïm de la varietat ull de llebre d'una parcel·la orientada al sud-est i de terreny argilós-calcari molt permeable. Aquesta edició especial, de 34.800 ampolles, a més, mostra totes les propietats de l'estil Beronia: fons de roure americà per obtenir un vi especial, sotisficat, ben estructurat i de molta complexitat.

Nota de tast:
Beronia Edición Limitada 2012 presenta un intens i profund color de cirera picota. En nas, destaquen notes de fruites vermelles com les groselles, els gerds i els maduixots, amb subtils aromes florals de violeta perfectament harmonitzades amb tocs minerals i de cacau. en boca és equilibrat, autèntic i llaminer, i destaquen els sabors de fruita i regalèssia sobre un fons de xocolata i cafè. Aquest vi és perfecte per acompanyar embotits, patés, plats de cullera, carns vermelles, rostits, bons formatges i també postres de xocolata.