CAELIS

Per gaudir amb les estrelles
El Caelis ofereix alta cuina d'arrel francesa que es pot tastar en un assequible menú de migdia

CAELIS
Gran Via de les Corts Catalanes 668
Barcelona
Tel. 935 101 205
Metro. Passeig de Gràcia (L3, L4)
i Urquinaona (L1, L4)
Horari General:
de Dc a DS, de 13,30 a 15,30h
i de 20 a 23h
Preu Mitjà: 100 euros
Menú: 39 euros
Menú Caelis: de DC a DS migdia


Els altíssims sostres del menjador del Caelis suporten quelcom més que les espectaculars aranyes que il·luminen la sala amb estètica magnificent. El simbolisme d'un edifici emblemàtic en la història de Barcelona burgesa i cosmopolita forma part de l'intangible de l'espai. En aquest menjador amplíssim i senyorial, el xef Romain Fornells ofereix alta cuina d'arrel marcadament francesa. Visió contemporània (estacionalitat, territorialitat, grans sabors sense el peatge de les digestions pesants ...), tècnica depurada i presentacions elegants.
La qualitat global de la proposta va guanyar una estrella Michelin ja fa uns quants anys, i actualment el seu menú de migdia (de dimecres a dissabte) és una de les principals opcions de la ciutat per gaudir d'alta cuina a uns preus ajustadíssims. És cert que 39 euros (IVA, beguda, postres i cafè inclosos) continuen sent una mossegada que no totes les butxaques es poden permetre, però difícilment trobarem per aquest preu una oferta capaç d'igualar el Menú caelis en el conjunt de cuina, espai i servei.