L'ÀNIMA BISTRÓ

Un bistrot amb sabor mediterrani
Productes de primera qualitat amb la textura incomparable del forn de carbó, a l'Ànima Bistró

L'ÀNIMA BISTRÓ
Passeig del Carme 31
Vilanova  i  la Geltrú
Tel. 938 160 356
Horari: 
de DT a DG de 13 a 16h
i de 20:30 a 23h
Preu mitjà: 20 a 30 €uros

L'Ànima Bistró, tal com ells mateixos es defineixen, esta inspirat en els neobistrots del nord d'Europa però adaptat a la nostra gastronomia. I així és. Taules de fusta, sostres de perfecta acústica i una barra llarga a la qual poden accedir les nou taules interiors, i així sentint-se part de l'equip. A més, hi ha nou taules més a la terrassa. El local adopta els punts forts d'un bistrot europeu pel que fa a tracte, servei, ambient acollidor i toc gourmet; afegim-hi els productes d'aquí, cuinats a la nostra manera i amb el toc diferencial d'un forn de carbó que aporta unes aromes i textures incomparables a tots els plats. El resultat d'aquesta barreja no és altre que el culte a la bona cuina i l'atenció al comensal que converteix molts dels seus visitants en clients assidus.
Els dies feiners al migdia tenim disponible un menú amb primer i segon plat a triar entre tres opcions diferents més pa, beguda, café i postres al preu de 15 €uros.