OUS ! Visitem truiteries, restaurants i bars que en saben un ou – L'EGGS (7)

Escalfats, Ferrats, en Truita o en Crema, els ous són un ingredient tan gustós com polivalent.

RESTAURANTS

L' EGGS
Pg. de Gràcia 116
Barcelona
Tel. 932 384 846
de dilluns a diumenge
de 13 a 23:30h

Cas particular a la restauració catalana, a L'Eggs tenen una obsessió pels ous, tot i que reserven també espai per a plats covencionals sota el nom sapastre de "Hasta los güevos".
Els addictes a la closca el·líptica troben aquí el seu paradís: hi poden triar i remenar tota mena de coccions, combinacions, presentacions i textures amb aquest ingredient.
Ens sedueixen els ous Benedict i la seva golafre salsa holandesa i els ous de periquita farcits de gamba vermella i allada.