MANDARIN ORIENTAL - Gastón Acurio

El gran mestre del Perú
Gastón Acurio s'uneix a l'oferta culinària del Mandarin Oriental

MANDARIN ORIENTAL
Jardí Mimosa i Terrat
Passeig de Gràcia 38-40
Barcelona
Tel. 931 518 888

De Gastón Acurio se'n poden dir moltes coses: que és un dels xefs més importants en el panorama gastronòmic actual, que lidera amb èxit més d'una quarentena de restaurants - de fet, tants restaurants com anys té - i que ha aconseguit que la cuina peruana sigui una mica més coneguda arreu del món.
La seva humilitat va quedar reflexada aquesta setmana quan explicava que s'uneix, fins a l'octubre, a l'Hotel Mandarin Oriental.
Amb Acurio, el luxós edifici es converteix en un hub gastronòmic que també dóna cabudaa dos dels xefs més atrevits del panorama actual: Carme Ruscalleda i Ángel León.