ESTIMAR

El peix es fa estimar
Els amants del peix sense artificis tenen lloc al Born.

ESTIMAR
Sant Antoni dels Sombrerers 3
Barcelona
Metro: Jaume I (L4)
Tel.: 932 689 197
Horari:
de DM a DIU, de 13:30 a 15:30h
i de 20:30 a 23:30h
Dilluns, només al vespre
Preu mitjà sense vi: 70€

En una ciutat de clara vocació mediterrània, l'obertura de nous espais especialitzats en peix, en què el tractament culinari sigui el menys agressiu possible, és sempre una bona notícia. El Restaurant Estimar ha aparegut amb una oferta en aquesta direcció i aportar novetats al nsotre panorama gastronòmic.
Ubicat en un carreró al Born, el local aconsegueix molta proximitat entre el comensal i la cuina i ofereix una bona exhibició de producte, que ja d'entrada augura una bona qualitat de l'àpat.
De la cuina n'és màxim responsable Rafa Zafra, amb un llarg currículum i mèrits, que actualment compagina la seva tasca entre aquest local i el Heart Ibiza, el projecte de Ferran Adrià a l'illa pitiüsa.