SOLIERA Blanc
Fitxa tècnica:
Varietats: Airen
Graduació: 11º
Vi tranquil
Preu Aprox.: 7 €uros
Elaboració: El Soliera és un vi tranquil de DO de La Mancha, la DO més gran del món que delimita amb Valencia, Murcia, Extremadura, Andalusia i Madrid amb gairebé 300.000 hectaries. La selecció del millor raïm de la varietat Airen, juntament amb les més modernes tècniques de vinificació, donen com aresultat un vi molt delicat. La fermentació té lloc a 14-1 6ºC en diposits d'acer inoxidable, després d'una maceració en fred del most durant 4 a 6 hores.
Nota de tast:
Vi d'un color groc intens, brillant amb tons verdossos. Aquest vi presenta abundants aromes d'herbes, poma, pressecs i fruites tropicals. Aquesta combinació es percep en boca on es presenta com un vi legant amb un fianl molt sedos al paladar. Es recomana servir entre 10 i 12ºC, i presenta un maridatge perfecte amb maris, platets de tapes, peixos amb salses i formatges.
Comentarios
Publicar un comentario