OUS ! Visitem truiteries, restaurants i bars que en saben un ou – DON GIOVANNI (9)

Escalfats, Ferrats, en Truita o en Crema, els ous són un ingredient tan gustós com polivalent.

RESTAURANTS

DON GIOVANNI

Deu i Mata 69-99

Barcelona

Tel. 932 811 500

de dilluns a diumenge

de 13 a 16 hores

i de 19:30 a 23:30 h

Dongiovanni.es

Espectacular l'ou Millessimé que proposa el xef Andrea Tumbarello en aquest restaurant del NH Constanza. Cassoleta amb rovell cru submergit en crema de ceps i tòfona, caviar de tòfona, sal de tòfona i una generosa quantitat de tòfona laminada per si algú la trobava a faltar. S'acaba a sala, mesclant i formant una crema aromàtica i saborosa.

Cullerades golafres!