Mestres del mar
Assunta Madre ofereix una àmplia selecció de peix radicalment fresc d'alta qualitat
ASSUNTA MADRE
Provença 30
Barcelona (Eixample)
Metro: Diagonal (L3, L5)
Tel.: 932 153 235
Horari:
de DT a DS, de 13:30 a 16h
i de 19:30 a 24h
DG, de 13:30 a 16h
dilluns, tancat
Preu: 80 €uros
Situat just al davant de la Pedrera, l'Assunta Madre ofereix una carta bastida al voltant del peix radicalment fresc, d'altíssima qualitat. Peix cuinat a la manera italiana, que és també una manera de viure la vida. Amb sabors definits, combinacions on cada element és ben recognoscible i coccions respectuoses. A Itàlia, el producte és el centre de l'univers i la tradició l'espina dorsal que ho connecta tot. Per això, "Assunta" forma part del nom del local: és la mare del propietari, Giovanni Micalusi.
El resultat és un àpat de qualitat descomunal servit de forma impecable, que acosta la cuina tradicional de luxe italiana fins al cor de Barcelona. Si algun cop som per la rodalia, paga la pena acostar-se a l'entrada del restaurant, on s'exposa el gènere robat al mar a peu de carrer.
Impressionant.
Comentarios
Publicar un comentario